| 店舗開発の立地に特性に関する業態変更の柔軟性
店舗開発者が必要とする物件は、自社業態にマッチした立地や物件形態である。
しかしながら、物件開発競争は激化し一等立地や自社業態にマッチした好立地物件が手に入らないのが現実です。
従って、二等立地や自店業態に合っていない物件でも、出店計画や売上予算計画達成の為、出店する必要があります。
この場合に商圏特性や立地環境に合わせて業態修正した店舗で出店する事が成功する
要因です。「立地が決まれば、業態が決まる」
先般、30代〜50代のビジネスマンをターゲットにしている業態で駅周辺立地を基準に出店していたが、実地調査で通行客層や住民層の年齢が20代「若者」の立地なので
内装や外装を若者向けにしてオープンさせた。
この様に、立地にあわせた業態を出店するか、業態を修正や開発する必要がある。
今後は商圏特性や立地物件特性を明確にセグメントし、メニュー開発やオペレーション開発、業態開発が出来る企業のみが繁盛店を増やしていけるのでは・・・・・
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